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Producto resultante de la molienda a piedra de granos de maiz, maduros, sano, sin germinar y libres de impurezas. Extracción 100%
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OFERTA 2 paquetes de Harina de Maíz Blanco 5 kg
Producto resultante de la molienda a piedra de granos de maiz, maduros, sano, sin germinar y libres de impurezas. Extracción 100%
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Composición 100% Harina de maíz blanco
Características
3.1 Características Químicas
COMPONENTE | TOLERANCIA |
Agua | 14,5% Máx |
Acidez (g/100g) | 0,230% Máx |
Ceniza total | 1.01% Min- 1.75% Máx |
Ceniza insoluble | 0,01% Máx |
Glúten seco | --- |
3.2. Características microbiológicas Producto libre de patógenos o sustancias derivadas
de microorganismos en niveles que representarían un
riesgo para la salud.
3.3. características organolépticas Apariencia: Libre de parásitos y de cualquier sustancia
extraña a su composición normal.
Color: Blanco oscuro.
Olor: Típico, sin olores extraños a humedad. Sabor: Sin malos sabores característicos, no agrios o amargos, a humedad u otros defectos
4. Pesticidas, toxinas y materiales pesados De acuerdo con la legislación Nacional y Europea.
5. Alérgenos
Contiene:
Cereales que contienen gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta o variedades híbridas)
No contiene:
Moluscos, crustáceos y productos a base de crustáceos (gambas, camarones, langostinos, cangrejos, langosta, mejillones, almejas, berberechos y ostras.)
Huevos y productos a base de huevo (mayonesa, pasta de huevo, albúmina de huevo, huevo en polvo de yema de huevo, clara de huevo)
Pescado y productos a base de pescados
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes (mantequilla, aceite de oliva y / o harina de cacahuetes)
Soja y productos de soja (lecitina, proteínas, aceite de soja o perejil)
Leche y sus derivados (lactosa)
Frutas de cascara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, castañas de Pará, pistachos, nuez de Australia y derivados
Apio y productos derivados (sal de apio, extracto de apio) Mostaza y productos derivados Anhídrido sulfuroso y sulfitos (concentración mayor que 10 mg / kg o 10 mg expresada como SO2-7l)
Condiciones de almacenaje y consumo
Almacenar en un lugar seco, fresco.
Consumo preferente antes de 90 días después de la
fecha de envasado.
Uso previsto
Indicado para Industria y panaderías.
No apto para personas con alergias o intolerancia a algún
componente de esta harina.
16,00€
67,50€
30,00€